中国の旧正月には、縁起の良い言葉と同音の食材を食すのが良いとされております。
例えば、吉と鶏、余と魚、又は、一家団欒を表す団子や、年年高高(年々良くなる)と 年糕(中国餅)等、
北方では、昔の貨幣に形の似た水餃子、長生きするように長寿を表す麺料理等、縁起の良い料理が並びます。